HER-EMB bloedtest: Wat een mega vooruitgang!

De afgelopen maanden ben ik mij elke dag beter gaan voelen en begin januari bij de hertest riep ik dan ook vrolijk dat ik mij beter dan ooit voelde. Die overspannenheid lag ver, maar dan ook ver achter mij! 31 januari kreeg ik de uitslag van de HER-EMB bloedtest in mijn mail! Ik merkte dat mijn hartslag plots wat omhoog schoot en ik toch iets zenuwachtiger was dan ik dacht. Zou er wel vooruitgang uitkomen of hield ik mijzelf voor de gek? … More HER-EMB bloedtest: Wat een mega vooruitgang!

Ik deed een EMB bloedtest: Mijn resultaten na 5 maanden

20 mei 2020 deed ik een EMBloedtest. Inmiddels ben ik een kleine 5 maanden verder. 5 maanden met dagelijks goede voeding, supplementen en elke dag luisteren naar wat mijn lichaam nodig heeft! 5 maanden waarbij elke dag als een gigantische stap vooruit voelt. De verschillen op lichamelijk en mentaal gebied met mei dit jaar, of met een jaar geleden, en nu zijn enorm. En ik ben zo blij, gelukkig en trots! Benieuwd? Lees hier mijn verhaal! … More Ik deed een EMB bloedtest: Mijn resultaten na 5 maanden

Glutenvrije pitza’s

Afgelopen week maakte ik deze heerlijke glutenvrije pitza’s! Pizza op pitabroodjes! En ze waren heerlijk. Lees hier snel het recept. Ingrediënten (2 personen) 3 pitabroodjes van BFree Tomaten frito pakje 1/2 courgette Klein bakje met gesneden champignons 1 ui 6 plakjes Parma ham Paar takjes basilicum Handje rucola Geraspte schapenkaas Bereiding Snijd de pitabroodjes voorzichtig … More Glutenvrije pitza’s

Vegetarisch: Gevulde tomaten uit de oven

Lekker lekker! Een ovenheerlijk vegetarisch gerechtje om je vingers bij af te likken. Super gezond en makkelijk te bereiden en het valt niet zwaar. Ideaal voor s’avonds bij een mooie lente dag of voor in de zomer. Heerlijk als voorgerecht of bijgerecht. Maar ook zeker een volwaardige maaltijd als je het combineert met een salade. Receptje vind je hier! … More Vegetarisch: Gevulde tomaten uit de oven

Homemade Melanzane alla parmigiana

De Italiaanse keuken…ik ben er dol op! Wat kun je mij blij maken met lasagne, pizza of een heerlijke pasta. Bij mijn favoriete Italiaanse restaurant in Enschede hebben ze ook heerlijke Melanzane alla parmigiana en dus was het tijd om dit fantastische gerecht ook thuis een keertje te maken. Heerlijk als voorgerecht, maar ook als hoofdgerecht misstaat dit niet op het menu. Het is lekker, vegetarisch en boordevol groente! … More Homemade Melanzane alla parmigiana

Een maand lang elke dag 100% van mijn beweging halen; hoe ging het?

Begin april stelde ik mijzelf een sportieve doelstelling:

De hele maand lang elke dag 100% van mijn beweging halen!

Inmiddels zitten wij in mei en neem ik jullie graag mee in de resultaten van deze doelstelling. Is het mij gelukt om elke dag 100% beweging te halen? Ben ik tevreden met mijn resultaten per week en per maand? Had ik het anders willen doen? Je leest het in deze blog! … More Een maand lang elke dag 100% van mijn beweging halen; hoe ging het?