Vegetarische mini pizza’s

Vegetarische mini pizza's - Healthylivinglisan

Ik hou van pizza. En het smaakt nog beter als ze zelf gemaakt zijn. Een normale grote pizza is natuurlijk heerlijk, maar mini pizza’s voor tijdens het avondeten of bij een borrel is ook heel leuk voor de afwisseling! Onderstaand vinden jullie het recept voor mijn vegetarische mini pizza’s.

Ingrediënten Vegetarische mini pizza’s (4 stuks)

  • 2 pitabroodjes doormidden gesneden, zodat je vier bodems hebt
  • 4 grote el tomato frito (Heinz). 1 el per pita broodje
  • 4 grote el bevroren spinazie. 1 el per pita broodje
  • 1 bol mozzarella
  • 6 plakjes courgette, halveren
  • 4 plakken tomaat, halveren
  • bieslook
  • basilicum

Bereiding

Snij de pita broodjes doormidden, zodat je vier pita bodems hebt. Verwarm ondertussen de bevroren spinazie en snij de mozzarella en plakjes en scheur dit in dunne reepjes. Snij ten slotte de courgette en tomaat in plakjes en halveer deze plakjes vervolgens.

Besmeer deze bodems met een eetlepel tomato frito, een eetlepel spinazie, wat reepjes mozzarella, drie halve plakjes courgette en tomaat.

Zet voor 13 minuutjes in de oven (voorverwarmd op 180 graden). Maak het helemaal af met wat gesneden bieslook en blaadjes basilicum.

Eet smakelijk!

Liefs,

Lisan

Vegetarische mini pizza's #2 - Healthylivinglisan
Vegetarische mini pizza’s

One thought on “Vegetarische mini pizza’s

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s