Tag: gezondeten

Homemade Melanzane alla parmigiana

24 maart 2019

De Italiaanse keuken…ik ben er dol op! Wat kun je mij blij maken met lasagne, pizza of een heerlijke pasta. Bij mijn favoriete Italiaanse restaurant in Enschede hebben ze ook heerlijke Melanzane alla parmigiana en dus was het tijd om dit fantastische gerecht ook thuis een keertje te maken. Heerlijk als voorgerecht, maar ook als hoofdgerecht misstaat dit niet op het menu. Het is lekker, vegetarisch en boordevol groente! … More Homemade Melanzane alla parmigiana

Wat eten we vandaag ideeën #10

9 oktober 2017

Vandaag staat de 10e ‘Wat eten we vandaag ideeën’-blog online! In deze blog komen weer heerlijke maaltijden aan bod, die perfect passen bij dit seizoen en elk moment van de dag. Zo heb ik de afgelopen weken vegetarische courgetti gemaakt, shepherd’s pie, pindakaas-pure chocolade blokjes en nog heel veel meer. Benieuwd naar mijn maaltijdtips voor jou? Lees dan snel verder! … More Wat eten we vandaag ideeën #10

Recept: Vegetarische courgetti met maar 5 ingrediënten

15 september 2017

Zin in een snelle maaltijd? Dan zijn pasta gerechten altijd een goed idee! Zelf eet ik dit ook wekelijks en probeer ik op dit moment de pasta soorten eens in te wisselen voor vervangers met minder gluten. Courgetti is hiervoor een ideale uitkomst en het is ook nog eens ontzettend lekker. Gisteren at ik courgetti met nog vier andere heerlijke ingrediënten. Naast dat het gezond is, eet je ook nog eens kostenbewust. … More Recept: Vegetarische courgetti met maar 5 ingrediënten

Gevulde zoete aardappels

16 juli 2017

De laatste weken staan in het teken van gezonder en bewuster eten! Erg drukke weken, waardoor ik van mijzelf weet dat ik eerder naar een ongezonde hap grijp. Door van tevoren al na te denken over wat ik ga eten en voor mij te zien hoe de foodfoto’s kunnen worden, hou ik mij steeds meer aan het schema. Ook de gevulde zoete aardappels vallen onder deze categorie en ze zijn heerlijk! Het recept hiervoor vinden jullie hieronder. … More Gevulde zoete aardappels