It’s a wrap for today! En wat voor één! Met deze gegrilde kip wrap kun je er weer tegenaan vanavond en het is zo makkelijk gemaakt.

Wat heb je nodig voor 2 wraps:

• 1 kipfilet
• wraps
• 1/2 advocado
• cherrytomaten
• woksaus sweet curry
• 1/4 mango
• scheutje wasabi mayonaise

Bak de kip in een pan bruin en voeg er de woksaus aan toe. Voeg later de mango stukjes toe, die heel klein gesneden zijn en roer dit even goed door.

Vul vervolgens de wrap , maar laat de zijkanten vrij, zodat deze later ingevouwen kunnen worden. Doe een beetje wasabi mayo over de wrap en spreid dit uit met een mes of lepel. Doe vervolgens de kip er overheen met wat schijfjes advocado en cherry tomaten.

Vouw de zijkanten in van de wraps en rol deze stevig op. Zet de grillpan alvast op het vuur en laat deze goed warm worden. Leg vervolgens de wrap hierop. Draai de wrap na 5 minuten om en laat deze grillen aan de andere kant. Zelf heb ik mijn wraps 15 minuten gegrild, zodat het binnenin ook lekker warm wordt.

Eet smakelijk!!!