Recept: Vegetarische courgetti met maar 5 ingrediënten

Zin in een snelle maaltijd? Dan zijn pasta gerechten altijd een goed idee! Zelf eet ik dit ook wekelijks en probeer ik op dit moment de pasta soorten eens in te wisselen voor vervangers met minder gluten. Courgetti is hiervoor een ideale uitkomst en het is ook nog eens ontzettend lekker. Gisteren at ik courgetti met nog vier andere heerlijke ingrediënten. Naast dat het gezond is, eet je ook nog eens kostenbewust. … More Recept: Vegetarische courgetti met maar 5 ingrediënten

Gevulde zoete aardappels

De laatste weken staan in het teken van gezonder en bewuster eten! Erg drukke weken, waardoor ik van mijzelf weet dat ik eerder naar een ongezonde hap grijp. Door van tevoren al na te denken over wat ik ga eten en voor mij te zien hoe de foodfoto’s kunnen worden, hou ik mij steeds meer aan het schema. Ook de gevulde zoete aardappels vallen onder deze categorie en ze zijn heerlijk! Het recept hiervoor vinden jullie hieronder. … More Gevulde zoete aardappels

Udon noodles met groenten en varkensvlees

De nieuwe Allerhande is weer uit met dit keer als thema “Groente revolutie” en dit keer spelen ze in op het belang van het eten van 250 gram groente per dag. Iets wat binnen mijn werk dagelijks aan bod komt en dit probeer ik dan ook elke dag toe te passen binnen mijn eigen levensstijl. Ik ben dol op Aziatische gerechten en hier kun je makkelijk je 250 gram groente in kwijt. Onderstaand vinden jullie mijn recept met Udon noodles en heel veel groente! … More Udon noodles met groenten en varkensvlees